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茶芸師
茶芸師という職業、ご存知ですか?

これは中国でお茶に関して総合的な(歴史、栽培、技術、入れかた)知識をもつ人に与えられる国家資格の一つです。

茶迷が「茶芸師」資格を取ったとき2003年は、中国で「茶芸師」が脚光を浴びた一年でもありました。

90年代からの経済発展で豊かになった都市部では茶館がどんどん建てられたのですが、お茶に関して総合的な知識を持つ人材が不足していました。

茶文化の発祥地であるのに、このような状況は早期に脱却すべきだ・・
ということで、上海市は公費で、「茶芸師(初級・中級」を育成し始めました。さらに、翌年「高級茶芸師」の養成も公費で行われました。

茶迷は残念ながら公費という恩恵は受けれませんでしたが、上海の仲間45人とともに中国茶の勉強をしたことは、忘れられません。
私が知っている限り、卒業生三人が開業しました。
みんながんばっているかな〜

茶芸師について関心がある方も多いようですので、このブログでも紹介したいと思います。どうぞお楽しみに!

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